2016年1月29日上午,市委常委、常務(wù)副市長、市食安委主任曾賢林率隊(duì)開展春節(jié)前食品安全檢查時(shí),要求食藥監(jiān)等部門加強(qiáng)食品抽檢力度,同時(shí)督促企業(yè)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行檢測(cè),及時(shí)公開檢測(cè)信息,讓老百姓吃得放心?！稗r(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和重金屬有沒有超標(biāo),必須經(jīng)過檢測(cè)才知道,企業(yè)要主動(dòng)公開檢測(cè)信息,讓老百姓明明白白消費(fèi)。”

　　蔬菜基地定點(diǎn)采購安全有保障

　　“這些蔬菜是從哪里采購的,有沒有經(jīng)過檢測(cè)?”在清新區(qū)潤豐海鮮大酒樓,曾賢林詳細(xì)詢問了酒樓蔬菜的產(chǎn)地,并對(duì)后廚、倉庫、進(jìn)貨臺(tái)賬等進(jìn)行了檢查,在得知該酒樓的蔬菜是從周邊市場(chǎng)采購的,曾賢林當(dāng)即建議酒樓負(fù)責(zé)人與大型蔬菜基地掛鉤,建立蔬菜基地定點(diǎn)采購制度,“酒樓的蔬菜需求量較大,有必要到蔬菜基地進(jìn)行定點(diǎn)采購,蔬菜基地生產(chǎn)的蔬菜一般都經(jīng)過檢測(cè),尤其對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬等指標(biāo)有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),相對(duì)市場(chǎng)的蔬菜質(zhì)量更有保障?！?br/>
　　在該酒樓的后廚,兩名工作人員正在制作糕點(diǎn),曾賢林走上前與他們交流,了解制作糕點(diǎn)時(shí)需要使用哪些食品添加劑,并察看了食品添加劑使用登記表格,“制作糕點(diǎn)時(shí)不能為了口感隨意使用食品添加劑,一定要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),做到不濫用、不超標(biāo),讓消費(fèi)者吃得放心?！?br/>
　　公開食品檢測(cè)信息讓市民放心消費(fèi)

　　“這些產(chǎn)品的產(chǎn)地是哪里,公示牌還可以更具體,只標(biāo)明廣州,老百姓還是不太清楚?！睓z查組一行隨后來到清城區(qū)大潤發(fā)購物商場(chǎng),曾賢林察看了大米、蔬菜、干貨等商品的公示牌后,建議商場(chǎng)負(fù)責(zé)人將公示牌內(nèi)容做得更詳細(xì),讓消費(fèi)者購買時(shí)可以一目了然。

　　“這些糕點(diǎn)當(dāng)天沒賣完的,第二天會(huì)不會(huì)繼續(xù)拿出來賣?”在糕點(diǎn)類銷售區(qū),曾賢林向大潤發(fā)商場(chǎng)負(fù)責(zé)人發(fā)問,該負(fù)責(zé)人回答說:“不會(huì)?！痹t林隨即轉(zhuǎn)身向銷售區(qū)的一名正在忙碌的工作人員詢問同樣的問題,該工作人員點(diǎn)了點(diǎn)頭,曾賢林笑著說:“還是這位阿姨誠實(shí),你還說沒賣完的不會(huì)拿出來賣。企業(yè)對(duì)食品安全必須高度重視,千萬不能有半點(diǎn)馬虎?！?br/>
　　曾賢林隨后還對(duì)該商場(chǎng)的檢測(cè)室、食品檢測(cè)信息公開欄進(jìn)行了檢查,當(dāng)看到食品檢測(cè)信息公開欄僅設(shè)立在商場(chǎng)內(nèi)部的一個(gè)角落時(shí),曾賢林當(dāng)即建議商場(chǎng)負(fù)責(zé)人在商場(chǎng)外設(shè)立一個(gè)電子屏幕,每天采取輪番滾動(dòng)公開檢測(cè)信息的方式,讓消費(fèi)者更加清楚各種食品的檢測(cè)結(jié)果,“企業(yè)應(yīng)該把食品安全放在第一位,只有確保食品安全,企業(yè)才能在獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)獲得良好的社會(huì)效益?！?br/>
　　“這次我是率隊(duì)過來檢查,下次我會(huì)以普通消費(fèi)者的身份過來商場(chǎng)買東西,體驗(yàn)商場(chǎng)在各方面是不是做得更好?！睓z查臨近結(jié)束時(shí),曾賢林對(duì)該商場(chǎng)負(fù)責(zé)人說,希望企業(yè)嚴(yán)格把控食品的采購關(guān)、檢測(cè)關(guān),同時(shí)要求陪同檢查的食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門加強(qiáng)食品抽檢力度,齊抓共管確保全市的食品安全。