2016年第一季度，清遠市食品藥品監(jiān)督管理局組織對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)的食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括大米、谷物粉類制成品（如米粉、河粉）、醬油、食醋、調(diào)味料產(chǎn)品、乳制品、焙炒咖啡、食糖、糖果制品、餅干、水果制品（蜜餞類、水果制品）、酒類（白酒、其他酒）、炒貨食品及堅果制品、食用植物油（花生油、調(diào)和油、茶籽油）、食用動物油脂、肉制品、飲料類（碳酸飲料、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類）、果蔬罐頭、速凍其他食品、醬腌菜、干制水產(chǎn)品、魚糜制品、糕點、原料乳等食品159批次，其中內(nèi)在質(zhì)量不合格食品4批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為2.52%，標簽不合格17批次。

（一）大米不合格2批次：清遠市清城區(qū)石角鎮(zhèn)粵龍糧食加工廠2016年2月22日生產(chǎn)的規(guī)格為15kg/袋的馬壩油粘米，加工精度、糠粉、稻谷粒、雜質(zhì)總量、不完善粒、小碎米、黃粒米、水分等項目不達標；英德市紡生糧油種植有限公司2016年2月29日生產(chǎn)的規(guī)格為25kg/包的幸福米，小碎米、黃粒米、標簽等項目不達標。

（二）其他酒不合格2批次：連南瑤族自治縣綠豐食品加工廠2016年1月28日生產(chǎn)的規(guī)格為500ml/瓶的青梅酒，酒精度不合格；連南瑤族自治縣古寨天然保健食品廠2016年3月1日生產(chǎn)的規(guī)格為500ml/瓶的椹子酒，總糖不合格。

清遠市食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我市相關(guān)縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

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說明：

大米的加工精度、糠粉、稻谷粒、雜質(zhì)總量、不完善粒、小碎米、黃粒米、水分等指標不合格的主要原因是：生產(chǎn)廠家使用的原料較差，且在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中沒有對產(chǎn)品進行嚴格篩選，使不符合國家標準的產(chǎn)品混入正常的產(chǎn)品中而導(dǎo)致。

酒精度：酒精度，表示酒中含乙醇的體積百分比。造成酒精度不合格的原因可能是：產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴；包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)損失；低度酒冒充高度酒等。

酒類的總糖項目不合格的主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)過程中，沒有按要求嚴格控制生產(chǎn)工藝及原材料，在半成品檢驗環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴。

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附件：?2016年第1期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果（合格產(chǎn)品信息、不合格產(chǎn)品信息）.xls?

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??????????????清遠市食品藥品監(jiān)督管理局

?????????????2016年5月12日