2016年6月,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢肉及肉制品等3類食品,發(fā)現(xiàn)不合格樣品4批次,不合格樣品全部出自京東、1號(hào)店等網(wǎng)店。
據(jù)食品藥品監(jiān)督管理總局通報(bào),此次共組織抽檢肉及肉制品、乳制品、薯類及膨化食品等3類食品301批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品297批次。其中,肉及肉制品不合格樣品4批次,乳制品、薯類及膨化食品,均未檢出不合格樣品。具體不合格產(chǎn)品情況為:聚美寶京東全球購(gòu)專營(yíng)店在京東(網(wǎng)站)全球購(gòu)銷售的標(biāo)稱原產(chǎn)自美國(guó)Costco Wholesale Cor-poration生產(chǎn)的kirkland牛肉條,山梨酸檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出10.7倍；食之趣進(jìn)出口貿(mào)易(上海)有限公司在1號(hào)店(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱產(chǎn)自中國(guó)香港頌巢食品(香港)有限公司生產(chǎn)的香辣手撕牛肉片,菌落總數(shù)檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出10%；杏花樓官方旗艦店在1號(hào)店(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱上海杏花樓食品有限公司生產(chǎn)的咸雞(醬鹵肉制品),大腸菌群檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出5.2倍；麥卡休閑食品專營(yíng)店在京東(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱晉江力綠食品有限公司生產(chǎn)的豬肉片(香辣味),菌落總數(shù)檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出15倍。據(jù)了解,菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求,對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,食品藥品監(jiān)督管理總局要求生產(chǎn)企業(yè)所在地上海、福建等省(市)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)單位所在地北京、上海等省(市)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處,查處情況于8月31日前報(bào)食品藥品監(jiān)督管理總局食品并向社會(huì)公布。
據(jù)食品藥品監(jiān)督管理總局通報(bào),此次共組織抽檢肉及肉制品、乳制品、薯類及膨化食品等3類食品301批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品297批次。其中,肉及肉制品不合格樣品4批次,乳制品、薯類及膨化食品,均未檢出不合格樣品。具體不合格產(chǎn)品情況為:聚美寶京東全球購(gòu)專營(yíng)店在京東(網(wǎng)站)全球購(gòu)銷售的標(biāo)稱原產(chǎn)自美國(guó)Costco Wholesale Cor-poration生產(chǎn)的kirkland牛肉條,山梨酸檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出10.7倍；食之趣進(jìn)出口貿(mào)易(上海)有限公司在1號(hào)店(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱產(chǎn)自中國(guó)香港頌巢食品(香港)有限公司生產(chǎn)的香辣手撕牛肉片,菌落總數(shù)檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出10%；杏花樓官方旗艦店在1號(hào)店(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱上海杏花樓食品有限公司生產(chǎn)的咸雞(醬鹵肉制品),大腸菌群檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出5.2倍；麥卡休閑食品專營(yíng)店在京東(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱晉江力綠食品有限公司生產(chǎn)的豬肉片(香辣味),菌落總數(shù)檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出15倍。據(jù)了解,菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求,對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,食品藥品監(jiān)督管理總局要求生產(chǎn)企業(yè)所在地上海、福建等省(市)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)單位所在地北京、上海等省(市)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處,查處情況于8月31日前報(bào)食品藥品監(jiān)督管理總局食品并向社會(huì)公布。
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