日前,市委書記、市人大常委會主任殷昭舉到清城區(qū)開展食品安全“兩個責任”包保督導(dǎo)工作,要求各級各有關(guān)部門深入學習貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述,牢固樹立食品安全意識,強化食品安全常態(tài)化風險防控,堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,讓廣大市民群眾吃得健康、安心。
殷昭舉先后到取餐區(qū)、操作間等區(qū)域,認真查看公示欄中的食品安全管理工作制度、食品安全員職責、標準化管理制度等內(nèi)容,深入了解食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”開展情況,并對檢查發(fā)現(xiàn)問題提出了督導(dǎo)建議。
殷昭舉強調(diào),食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,要常抓不懈。各級各有關(guān)部門要提高政治站位,繃緊食品安全這根弦,全面落實“四個最嚴”要求,堅決筑牢食品安全防線。要壓實各類食品經(jīng)營單位主體責任,嚴格落實各項規(guī)章制度,加強全員食品安全教育,做好食品安全自查和風險防控工作,嚴把食品采購、運輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒等重點關(guān)口,守牢食品安全每一道防線。市場監(jiān)管部門要強化監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢,全面排查食品安全隱患,探索食品生產(chǎn)全流程標準化管理模式并在全市推廣,努力提升全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的環(huán)境和管理水平,確保我市食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。