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殷昭舉督導(dǎo)檢查食品安全“兩個責(zé)任”包保工作 堅決筑牢食品安全防線 保障人民群眾“舌尖上的安全”

時間:2023-07-02 09:24:16 來源:清遠(yuǎn)發(fā)布 訪問量: -
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  日前,市委書記、市人大常委會主任殷昭舉到清城區(qū)開展食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作,要求各級各有關(guān)部門深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述,強(qiáng)化安全意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識,以“時時放心不下”的責(zé)任感,把食品安全工作抓緊抓實抓到位。

  殷昭舉先后到取餐區(qū)、操作間、儲物間等區(qū)域,認(rèn)真查看食材采購、食品留樣、廚房運(yùn)行、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況,重點(diǎn)檢查了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實情況及記錄臺賬,并對檢查發(fā)現(xiàn)問題提出了指導(dǎo)性意見和建議。

  殷昭舉強(qiáng)調(diào),食品安全工作關(guān)系民生、連著民心,要扎實開展落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求攻堅年行動,推動食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制落細(xì)落實,緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié),聚焦薄弱部位,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。各類食品經(jīng)營單位要自覺落實食品安全主體責(zé)任,樹立底線思維,細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作舉措,做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控。市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格履行監(jiān)管責(zé)任,加強(qiáng)對食品經(jīng)營單位的檢查、指導(dǎo),抓好包保和監(jiān)管有序銜接,深化隱患問題排查整改,進(jìn)一步筑牢食品安全防線,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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