2021年1月清遠(yuǎn)市雞蛋市場(chǎng)價(jià)格巡視情況

近日，經(jīng)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)系統(tǒng)工作人員對(duì)全市雞蛋批發(fā)和零售市場(chǎng)巡視結(jié)果顯示，受北方多地疫情反復(fù)、飼料原料端玉米和豆粕提價(jià)、寒冷天氣蛋雞產(chǎn)蛋量下降以及春節(jié)臨近雞蛋需求量增加等多方面因素影響，2021年1月，我市雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格漲幅明顯。

一、市場(chǎng)價(jià)格情況

2020年因全國(guó)蛋雞存欄量處于高位，疊加消費(fèi)端受新冠疫情影響，市場(chǎng)消費(fèi)能力不足，我市雞蛋批發(fā)價(jià)格在2020年上半年呈連續(xù)下降走勢(shì)，7-8月進(jìn)入夏季后高溫多雨天氣并行，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率下降，雞蛋批發(fā)價(jià)格有所回升，之后繼續(xù)回落，進(jìn)入年底市場(chǎng)需求回暖，雞蛋價(jià)格微升,本月升幅明顯擴(kuò)大。1月我市監(jiān)測(cè)的雞蛋批發(fā)價(jià)格為4.93元/500克，環(huán)比（與2020年12月相比，下同）升18.59%，同比（與2020年1月相比，下同）升8.82%。

我市雞蛋零售價(jià)格自2020年春節(jié)之后，便開(kāi)啟下行走勢(shì)，并始終保持低位運(yùn)行，進(jìn)入2020年12月后，雞蛋市場(chǎng)行情逐漸扭轉(zhuǎn)前期低迷局面，雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)回升走勢(shì)，目前雞蛋零售價(jià)格已突破6元關(guān)口，但仍低于去年同期。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的雞蛋零售均價(jià)為6.24元/500克，環(huán)比2.39%，同比降9.55%。

二、原因分析及后期預(yù)測(cè)

本月我市雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格紛紛上漲的主要原因有以下幾方面：一是冬季氣溫低，蛋雞產(chǎn)蛋量減少，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)緊張，蛋價(jià)進(jìn)入季節(jié)性上漲周期。二是全國(guó)各地疫情防控加強(qiáng)，部分產(chǎn)蛋區(qū)運(yùn)力受阻，導(dǎo)致銷(xiāo)區(qū)到貨不足，加之前期寒潮天氣使雞蛋運(yùn)輸受到一定影響，短期內(nèi)雞蛋供應(yīng)不足，支撐雞蛋價(jià)格上漲。三是近期飼料原料端玉米、豆粕價(jià)格大幅上漲，養(yǎng)殖成本的增加，使養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿強(qiáng)烈。四是春節(jié)逐步臨近，商戶(hù)積極備貨、消費(fèi)者開(kāi)始置辦年貨，雞蛋需求進(jìn)入年前消費(fèi)高峰期，節(jié)日效應(yīng)刺激雞蛋價(jià)格上漲。五是豬肉價(jià)格持續(xù)回升，加之近期蔬菜價(jià)格上漲，雞蛋的替代性消費(fèi)需求增加，帶動(dòng)雞蛋價(jià)格上升。六是在2020年底蛋價(jià)出現(xiàn)回升跡象后，雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)看漲情緒升溫，出現(xiàn)囤貨現(xiàn)象，導(dǎo)致本月雞蛋價(jià)格持續(xù)回升。

展望后市，春節(jié)前雞蛋市場(chǎng)需求明顯增加這一態(tài)勢(shì)難有大的改變，預(yù)計(jì)春節(jié)前蛋價(jià)偏強(qiáng)行情或?qū)⒊掷m(xù)，但后期隨著市場(chǎng)備貨進(jìn)入尾聲，節(jié)后我市雞蛋價(jià)格有望企穩(wěn)回落。

清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心

2021年1月25日