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2021年第一季度清遠市主要農副產品價格運行情況及后期預測

來源:本網訪問量:-發(fā)布時間:2021-04-14


2021第一季度清遠市主要農產品價格

運行情況及后期預測


據(jù)清遠市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測,2021年一季度我市主要農副產品價格呈盤整運行走勢,其中,1-2月受元旦、春節(jié)和元宵等節(jié)日消費拉動以及寒潮天氣等因素影響,農副品市場供需兩旺,價格整體偏強運行;進入3月份后,隨著節(jié)日效應的消退,終端消費疲軟,部分農副產品價格止升回落。與去年四季度相比,糧食價格微幅下降,食用油價格持續(xù)攀升;豬肉零售價格止升回落,牛、羊肉價格微升;禽、蛋價格漲跌互現(xiàn);蔬菜、水果價格小幅上升。

一、具體運行情況

(一)糧食價格微幅下降

2021年一季度,我市成品糧零售價格未升反降。監(jiān)測的6種主要成品糧平均零售價每5003.04,環(huán)比(與2020年四季度相比,下同)降0.33%,同比(與2020年一季度相比,下同)降1.3%。其中,晚秈米、絲苗米500零售均價分別為2.86元、3.16元,環(huán)比降0.35%0.32%,同比降1.38%1.86%;珍珠米3.15元,環(huán)比降0.32%,同比升0.32%油粘米3.26元,環(huán)比持平,同比降2.98%。

面粉零售均價為2.91/500克,環(huán)比降0.34%,同比降1.02%。其中,標準粉2.67元,環(huán)比降0.37%,同比降0.74%;富強粉3.16元,環(huán)比持平,同比降0.94%。

(二)食用油價格持續(xù)攀升

2021年一季度食用油價格延續(xù)2020年以來的上升走勢。監(jiān)測的9種食用油平均零售價為89.75/5L,環(huán)比升2.97%,同比升5.89%。其中,4種花生油、菜籽油、大豆油、2種調和油、玉米油每5L零售均價分別124.14元、67.71、53.93元、60.44、68.72,環(huán)比升2.48%5.68%、3.95%3.53%、2.29%,同比升6.12%、9.97%0.48%、4.68%、7.01%

(三)豬肉零售價格止升回落,牛、羊肉價格微升

受生豬產能持續(xù)恢復、非洲豬瘟疫情零星散發(fā)和春節(jié)后終端消費疲軟等多方面因素影響,2021年一季度我市豬肉零售價格止升回落。監(jiān)測的四種主要豬肉平均零售價30.52/500,環(huán)比降0.88%,同比降12.4%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉每500克零售均價分別為35.61、32.42、27.1,環(huán)比降1.98%、1.52%、0.15%,同比降10.3%、11.59%、14.29%;肋條肉26.96元,環(huán)比升0.63%,同比降14.03%

牛肉、牛腱子肉500零售均價分別為52.79、52.95元,環(huán)比升1.07%、0.32%,同比降0.06%、0.71%牛腩45.89元,環(huán)比升2.89%,同比升3.33%。

新鮮帶骨羊肉48.16/500克,環(huán)比升3.26%,同比升5.31%。

(四)禽蛋價格漲跌互現(xiàn)

1、2月氣溫較低,蛋雞產蛋量下降,加之受年底居民和商戶春節(jié)備貨需求增加影響,一季度雞蛋價格較去年四季度上漲明顯。我市監(jiān)測的雞蛋500平均零售價6.35元,環(huán)比升7.08%,同比降8.1%鴨蛋7.85元,環(huán)比2.08%,同比降2.85%。

開膛雞肉零售19.05/500,環(huán)比降1.14%,同比降8.98%;新鮮鴨肉15.8/500克,環(huán)比降1.31%,同比降10.89%。

(五)蔬菜價格總體微升

總體來看,一季度蔬菜價格高于2020年四季度,主要是1月份受全國大范圍降溫影響,蔬菜生長緩慢,且雨雪天氣使調運受阻,蔬菜市場供應偏緊,蔬菜價格普遍上漲農貿市場監(jiān)測的30種蔬菜每500克零售均價3.99元,環(huán)3.91%,同比升3.91%。其中,葉菜類零售均價為3.61/500克,環(huán)比降5.74%,同比降0.28%;非葉菜類零售均價為4.28/500克,環(huán)比升11.17%,同比升7%。

蒜頭每500零售均價為6.08元,環(huán)比升1%,同比降16.37%;生姜每500克零售均價為8.35元,環(huán)比降18.54%,同比升12.08%。

(六)水果價格小幅上升

冬季應季水果品種偏少,加之春節(jié)前后水果消費需求量較大,一季度水果零售價格始終保持上升走勢。監(jiān)測的6種主要水果每500克零售均價為5.37元,環(huán)比升3.67%,同比降2.54%。其中,國產鴨梨、西瓜分別為4.87元、2.85元,環(huán)比升2.53%、17.77%,同比升10.18%19.25%;國產紅富士、香蕉、國產紅提分別為6元、2.83元、10.93元,環(huán)比升0.67%、2.91%、7.68%,同比降10.85%、1.74%、5.78%;國產橙子4.71元,環(huán)比降6.92%,同比降6.55%。

二、原因分析及后期走勢預測

在新冠疫情防控進入常態(tài)化階段后,為更好地鞏固疫情防控結果,今年春節(jié)全國各地積極倡導“就地過年”,我市留清過年居民多于往年,春節(jié)前后農副產品需求量大,市場供需兩旺,價格偏強運行,春節(jié)過后,終端消費進入疲軟期,部分農副產品價格進入下行通道。整體來看,2021年一季度我市主要農副產品價格總體以盤整運行為主。展望二季度,隨著新冠疫苗在國內大量接種,我國經濟形勢穩(wěn)步向好,加之后期在五一、端午小長假消費拉動下,各類農副產品需求將持續(xù)增長,農副產品價格或存在一定向上調整預期。

(一)糧食價格

據(jù)我市監(jiān)測的超市、農貿市場反映,為應對今年春節(jié)“就地過年”特殊情況,糧食備貨充足,且促銷活動較多,因此,一季度我市成品糧價格未升反降。展望后期,近年我國糧食生產連獲豐收,國內糧食儲備充裕,庫存處于歷史高位,我國糧食安全形勢持續(xù)向好,后期糧食供應有保障,在供應充足且終端需求平穩(wěn)的情況下,預計二季度我市糧食價格將持續(xù)以穩(wěn)為主。

(二)食用油價格

2021年一季度我市食用油價格延續(xù)2020年以來的上升走勢,其中,監(jiān)測的6大類食用油中,花生油和菜籽油漲幅較為明顯。花生油:2020年上半年,受國內花生油原料庫存低位影響,花生油進貨價微幅上調,零售價格跟漲;2020年下半年,國內玉米、花生和進口大豆等價格相繼上漲,在原材料提價帶動下,加之終端需求提振,花生油價格持續(xù)攀升。菜籽油:一是全球主要油菜籽生產國(地區(qū))因干旱減產,帶動油菜籽、菜籽油價格持續(xù)上漲;二是加拿大作為我國最大的油菜籽進口來源地,由于其油菜籽中曾檢出有害物質,國內企業(yè)進口油菜籽較為謹慎,油菜籽進口量下降;三是我國庫存的菜籽油已被消化,市場供應普遍緊張。

盡管我國食用油對外依賴程度較高,但隨著我國油脂油料生產能力不斷提高,且有完善的糧油儲備制度,有多元化的油脂油料進口渠道,加之國內油料作物豐收,有能力保障“油瓶子”安全。預計后期,在終端需求平穩(wěn)的情況下,我市食用油價格或以穩(wěn)中窄幅波動為主。

(三)豬肉價格

受飼料原料玉米、大豆提價,終端豬肉需求旺盛以及進口豬肉不足等因素影響,1-2月我市豬肉零售價格以漲為主;進入3月,季節(jié)性需求低迷引起豬價下跌,同時生豬產能持續(xù)恢復,非洲豬瘟疫情的再度復發(fā)和儲備肉的持續(xù)投放,助推豬價止升回落。展望后市,受活豬跨區(qū)調運政策影響,以及二季度的節(jié)假日消費帶動和養(yǎng)殖戶惜售情緒反撲,預計后期豬價不排除反彈回升的可能,不過從目前生豬產能穩(wěn)步向好形勢來看,反彈空間有限。

(四)雞蛋價格

202112月我市雞蛋價格延續(xù)2020年底的上升走勢。一方面,因冬季氣溫低,蛋雞產蛋量減少,加之春節(jié)臨近,商戶、消費者積極備貨,雞蛋需求進入消費高峰期;另一方面因全國各地疫情防控加強,部分產蛋區(qū)運力受阻,導致銷區(qū)到貨不足,市場供應偏緊。3月份雞蛋市場受春節(jié)后消費清淡影響,疊加我市氣溫回升,蛋雞產蛋量有所增加,在供應充足而需求疲軟的市場環(huán)境下,我市雞蛋價格結束連續(xù)三月上升走勢,止升回落。預計下季度,隨著氣溫進一步升高,蛋雞進入伏歇期,產蛋量下降,屆時雞蛋價格或將止跌企穩(wěn)。

(五)蔬菜價格

一季度我市蔬菜價格整體高于2020年四季度,主要因1月份全國大范圍迎來寒潮天氣,氣溫顯著下降對蔬菜生產和調運形成一定影響,疊加元旦、春節(jié)假期消費需求增加,蔬菜價格升幅明顯;春節(jié)過后,疫情防控進入常態(tài)化階段,蔬菜物流運輸基本未受到影響,加之多以晴朗天氣為主利于本地蔬菜生長,以致于今年蔬菜供應受冬春種植換季影響較小,市場供應始終保持充足,2-3月蔬菜價格以降為主進入二季度后,氣溫進一步回升,應季蔬菜陸續(xù)上市,市場供應量進一步增加,預計后期,在未來天氣保持相對穩(wěn)定的情況下,蔬菜價格或將繼續(xù)穩(wěn)中回落

(六)水果價格

一季度我市水果價格連續(xù)上升,到3月升幅有所收窄。從供應方面看,冬季水果市場多以銷售庫存蘋果、梨和橙子、橘子為主,應季水果品種偏少,水果供給處于相對偏緊階段,價格上漲符合周期規(guī)律;從需求方面看,水果作為春節(jié)期間親朋好友之間互相饋贈禮品的首選,需求量相比平日明顯增加,助推水果價格上漲。預計二季度,隨著氣溫上升,西瓜、小番茄、芒果、菠蘿和草莓等大量時令水果相繼上市,市場供應充足,屆時水果價格或將止升回落。




清遠市價格監(jiān)測認定中心

2021412





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