本周清遠(yuǎn)市豬肉各環(huán)節(jié)價格維持降勢
據(jù)清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測認(rèn)定中心監(jiān)測,本周我市豬肉各環(huán)節(jié)價格均以降為主。玉米等飼料價格總體穩(wěn)定,豬糧比價為5.61:1。
一、生豬各環(huán)節(jié)價格均以降為主
本周(9月7日,下同)我市生豬平均出場價每500克7.74元,較上周降2.15%。
仔豬20.75元/500克,降2.12%。
二元母豬出場價31元/500克,降6.06%。
總?cè)饷?/span>500克平均批發(fā)價為10.31元,降2.83%。
二、豬肉零售價格微幅下降
本周全市農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價為19.5元/500克,較上周降1.07%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉為27.63元、20.75元、14.78元、18.84元,分別降0.65%、1.24%、1.66%、1.07%。
三、飼料價格總體穩(wěn)定
玉米價格為1.38元/500克,保持上周價格水平。
豬糧比價為5.61:1,連續(xù)10周在綠色價格正常區(qū)域(5.5:1~8.5:1)運(yùn)行。
四、原因分析及后期預(yù)測
近期生豬價格繼續(xù)維持弱勢運(yùn)行。從供應(yīng)方面來看,下半年仍處于產(chǎn)能釋放期,整體生豬出欄量增加。同時,因屠宰企業(yè)凍品庫存偏高,豬肉供應(yīng)亦相對充足。從需求方面來看,因生豬供應(yīng)增多,豬肉價格由高位回歸至理性價位,中秋、國慶“雙節(jié)”對鮮肉需求提振有限,終端需求維持平穩(wěn)。
展望后期,中秋過后天氣將轉(zhuǎn)涼,市場逐漸進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季,學(xué)校開學(xué)季以及每年南方地區(qū)的腌臘、灌香腸皆對生豬市場形成提振,屆時市場需求或?qū)⒂兴厣?,在無大面積疫病爆發(fā)前提下,預(yù)計后期國內(nèi)生豬價格將止跌企穩(wěn)。
清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測認(rèn)定中心
2021年9月7日