2024年9月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況及后期預(yù)測(cè)

據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè)，2024年9月，我市主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場(chǎng)購(gòu)銷暢順，在中秋節(jié)假日消費(fèi)推動(dòng)下，“六大類”農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格互有升降。與上月相比，成品糧、食用油價(jià)格微幅下降；豬肉、牛肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格普遍上漲。

一、具體運(yùn)行情況

（一）糧、油價(jià)格微幅下降

2024年9月，全市監(jiān)測(cè)的四種主要成品糧每500克零售均價(jià)為3.22元，環(huán)比（與2024年8月相比，下同）降0.31%。其中，珍珠米3.14元，降0.63%；絲苗米、油粘米維持3.19元、3.3元。面粉每500克零售均價(jià)為3.24元，降0.92%。

監(jiān)測(cè)的9種食用油（5升桶裝）平均零售價(jià)格為92.35元，環(huán)比降0.24%。其中，4種花生油、菜籽油分別為125.32元、71.07元，降0.48%、0.06%；大豆油、2種調(diào)和油為59.34元、63.94元，升0.19%、0.31%；玉米油維持71.63元。

（二）生豬出場(chǎng)價(jià)回落，豬肉零售價(jià)格升幅收窄

9月份，隨著生豬出場(chǎng)價(jià)格回落，豬肉零售價(jià)格升幅收窄。監(jiān)測(cè)的生豬平均出場(chǎng)價(jià)每500克10.31元，環(huán)比降7.5%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉零售均價(jià)每500克21.01元，環(huán)比升1.55%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為29.8元、20.32元、17.09元、16.83元，升1.15%、2.21%、1.36%、1.63%。

（三）畜類、禽蛋類價(jià)格以升為主

9月份，我市雞蛋批發(fā)價(jià)及零售價(jià)格小幅上升。全市監(jiān)測(cè)的雞蛋批發(fā)價(jià)格每500克6.08元，升3.2%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的雞蛋零售均價(jià)每500克7.08元，升3.36%；鴨蛋零售均價(jià)每500克8.64元，升0.93%。

開膛雞肉每500克零售均價(jià)20.74元，環(huán)比升0.29%；新鮮鴨肉17.64元，升0.28%。

牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價(jià)分別為43.41元、46.58元、37.86元，環(huán)比漲跌幅為0.16%、0.78%、-0.45%。新鮮帶骨羊肉41.14元，升0.02%。

（四）蔬菜零售價(jià)格連升兩月

9月份，我市蔬菜價(jià)格繼續(xù)微幅上升。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種主要蔬菜“21升9降”，每500克平均零售價(jià)4.35元，環(huán)比升1.87%。其中，葉菜類4.54元，升2.95%；非葉菜類4.21元，升0.96%。

（五）水果零售均價(jià)止升微降

我市監(jiān)測(cè)的國(guó)產(chǎn)水果零售均價(jià)小幅回落。6種國(guó)產(chǎn)水果每500克零售均價(jià)為6.08元，降0.49%。其中，國(guó)產(chǎn)橙子、香蕉、西瓜分別為5.5元、3.32元、2.57元，升0.55%、1.22%、16.82%；國(guó)產(chǎn)紅富士、國(guó)產(chǎn)紅提、國(guó)產(chǎn)鴨梨為6.75元、12.77元、5.58元，降1.03%、3.98%、0.18%。

二、原因分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

（一）糧、油價(jià)格

2024年，國(guó)家繼續(xù)出臺(tái)一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧和地方抓糧的積極性，各地嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，通過開發(fā)利用冬閑田、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)等方式，充分挖掘面積潛力。與此同時(shí)，各地深入推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，持續(xù)改善生產(chǎn)條件，發(fā)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，積極推進(jìn)糧食單產(chǎn)提升工程，多數(shù)省（區(qū)、市）夏糧單產(chǎn)增加。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2024年，全國(guó)夏糧播種面積保持穩(wěn)定，單產(chǎn)有所增加。夏糧產(chǎn)量2995.6億斤，比上年增加72.5億斤，增長(zhǎng)了2.5%。在國(guó)家高度重視糧食安全生產(chǎn)情況下，9月份，我市成品糧零售均價(jià)穩(wěn)中微降，預(yù)計(jì)后期我市糧食價(jià)格大概率將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。

2023年以來，我市食用油零售均價(jià)總體呈弱勢(shì)下行走勢(shì)，重心不斷下移，2024年繼續(xù)保持偏弱運(yùn)行。食用油價(jià)格下降主要是全球大豆、油菜籽豐產(chǎn)，國(guó)際市場(chǎng)油料供應(yīng)寬松，我國(guó)進(jìn)口大豆、油菜籽數(shù)量持續(xù)增加，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格不斷下滑。展望后市，國(guó)內(nèi)食用油供應(yīng)整體仍以偏寬松為主，因此，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將繼續(xù)保持弱勢(shì)運(yùn)行。

（二）豬肉價(jià)格

在供應(yīng)方面，隨著氣溫下降，北方地區(qū)的豬群食欲增加，出欄速度加快，適重生豬及中大豬的存欄量顯著提升。加之8月期間生豬價(jià)格上漲，部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售意愿強(qiáng)烈，存欄量增加，集團(tuán)豬企的出欄計(jì)劃也未能按預(yù)期完成。這些因素疊加在一起，導(dǎo)致當(dāng)前生豬供應(yīng)量大幅增加，供應(yīng)壓力顯著上升，南北方屠宰企業(yè)收豬的難度明顯減輕，豬源緊缺的現(xiàn)象有所緩解。但是，中秋過后需求有所下滑，屠宰量回歸低位，從中秋節(jié)的消費(fèi)端表現(xiàn)來看，今年低迷的環(huán)境對(duì)消費(fèi)端有制約。且目前還沒到達(dá)豬肉需求旺季，市場(chǎng)終端表現(xiàn)清淡，因此，目前生豬市場(chǎng)面臨“產(chǎn)銷錯(cuò)配”的困境。雖然豬肉消費(fèi)在逐漸改善，但供應(yīng)端的出欄速度加快、出欄生豬的平均體重增加，市場(chǎng)呈現(xiàn)“供強(qiáng)需弱”的局面，豬價(jià)延續(xù)下行趨勢(shì)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月份全國(guó)能繁母豬存欄量為4036萬頭，環(huán)比下降0.1%、同比下降4.8%，相當(dāng)于3900萬頭正常保有量的103.5%，處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域，全國(guó)中大豬存欄量環(huán)比增長(zhǎng)1.8%。中大豬存欄量已經(jīng)連續(xù)3個(gè)月回升，預(yù)示著9月份、10月份生豬出欄上市量將持續(xù)增加，正好對(duì)應(yīng)國(guó)慶生豬市場(chǎng)的消費(fèi)需求，秋冬豬肉市場(chǎng)供應(yīng)總體有保障。預(yù)計(jì)后期我市生豬價(jià)格將以窄幅波動(dòng)運(yùn)行為主。

（三）雞蛋價(jià)格

9月份，我市雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格繼續(xù)上升。一方面，雙節(jié)備貨表現(xiàn)較好，對(duì)雞蛋價(jià)格形成一定利好支撐；另一方面，飼料、運(yùn)輸?shù)瘸杀靖咂螅B(yǎng)殖端挺價(jià)意愿增強(qiáng)。展望后市，國(guó)慶假期間餐飲業(yè)以及家庭消費(fèi)對(duì)雞蛋需求有一定的增加，市場(chǎng)雞蛋需求仍然相對(duì)旺盛，雞蛋價(jià)格或?qū)⒈３制珡?qiáng)運(yùn)行，但隨著假期結(jié)束，雞蛋消費(fèi)需求進(jìn)入相對(duì)淡季期，商戶拿貨意愿減弱，疊加進(jìn)入10月份后，氣溫逐步下降，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量將有所增加，因此，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格持續(xù)大幅上漲的可能性不大，或?qū)⒅股蠓€(wěn)且不排除有微幅回落的可能性。

（四）蔬菜價(jià)格

9月份，受臺(tái)風(fēng)影響，我市以持續(xù)性降雨天氣為主，對(duì)蔬菜尤其是本地蔬菜的生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)造成一定影響，蔬菜上市量減少，價(jià)格明顯上漲。展望后市，進(jìn)入10月份后，隨著氣溫轉(zhuǎn)涼，早晚溫差逐步加大，利于蔬菜生長(zhǎng)，秋季時(shí)令蔬菜將陸續(xù)上市，另外，天氣轉(zhuǎn)涼后，市民飲食習(xí)慣也會(huì)有所改變，肉類消費(fèi)需求逐漸增加，蔬菜、瓜果消費(fèi)相對(duì)減少，屆時(shí)在不出現(xiàn)極端天氣的情況下，我市蔬菜價(jià)格有止升回落的可能。  

（五）水果價(jià)格

9月份，我市水果價(jià)格止升回落。秋季時(shí)令水果的大量上市是導(dǎo)致價(jià)格下降的主要原因。隨著秋季的到來，各地水果迎來豐收季，大量時(shí)令水果集中上市，每天都有大批量水果進(jìn)入市場(chǎng)，從而壓低了整體價(jià)格?。此外，由于種植技術(shù)不斷成熟，種植規(guī)模和產(chǎn)量不斷擴(kuò)大，如“陽光玫瑰”從高端水果到大眾水果的轉(zhuǎn)變，是其國(guó)產(chǎn)化進(jìn)程加速和種植面積增加的結(jié)果。

展望后市，進(jìn)入10月份，夏季時(shí)令水果退市，市場(chǎng)多以柚子、橙子、橘子、蘋果等冬季時(shí)令水果為主，水果品種相對(duì)偏少，按照往年慣例，水果價(jià)格將進(jìn)入上行通道，但隨著天氣轉(zhuǎn)涼，水果消費(fèi)需求也會(huì)有所減少，因此，預(yù)計(jì)在供需兩弱情況下，10月份水果價(jià)格大概率以穩(wěn)中窄幅波動(dòng)運(yùn)行為主。

清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心

2024年10月10日