2024年9月份清遠市主要農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況及后期預測

據(jù)清遠市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測，2024年9月，我市主要農(nóng)產(chǎn)品供應充足，市場購銷暢順，在中秋節(jié)假日消費推動下，“六大類”農(nóng)產(chǎn)品零售價格互有升降。與上月相比，成品糧、食用油價格微幅下降；豬肉、牛肉、雞蛋、蔬菜價格普遍上漲。

一、具體運行情況

（一）糧、油價格微幅下降

2024年9月，全市監(jiān)測的四種主要成品糧每500克零售均價為3.22元，環(huán)比（與2024年8月相比，下同）降0.31%。其中，珍珠米3.14元，降0.63%；絲苗米、油粘米維持3.19元、3.3元。面粉每500克零售均價為3.24元，降0.92%。

監(jiān)測的9種食用油（5升桶裝）平均零售價格為92.35元，環(huán)比降0.24%。其中，4種花生油、菜籽油分別為125.32元、71.07元，降0.48%、0.06%；大豆油、2種調和油為59.34元、63.94元，升0.19%、0.31%；玉米油維持71.63元。

（二）生豬出場價回落，豬肉零售價格升幅收窄

9月份，隨著生豬出場價格回落，豬肉零售價格升幅收窄。監(jiān)測的生豬平均出場價每500克10.31元，環(huán)比降7.5%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價每500克21.01元，環(huán)比升1.55%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為29.8元、20.32元、17.09元、16.83元，升1.15%、2.21%、1.36%、1.63%。

（三）畜類、禽蛋類價格以升為主

9月份，我市雞蛋批發(fā)價及零售價格小幅上升。全市監(jiān)測的雞蛋批發(fā)價格每500克6.08元，升3.2%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的雞蛋零售均價每500克7.08元，升3.36%；鴨蛋零售均價每500克8.64元，升0.93%。

開膛雞肉每500克零售均價20.74元，環(huán)比升0.29%；新鮮鴨肉17.64元，升0.28%。

牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價分別為43.41元、46.58元、37.86元，環(huán)比漲跌幅為0.16%、0.78%、-0.45%。新鮮帶骨羊肉41.14元，升0.02%。

（四）蔬菜零售價格連升兩月

9月份，我市蔬菜價格繼續(xù)微幅上升。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種主要蔬菜“21升9降”，每500克平均零售價4.35元，環(huán)比升1.87%。其中，葉菜類4.54元，升2.95%；非葉菜類4.21元，升0.96%。

（五）水果零售均價止升微降

我市監(jiān)測的國產(chǎn)水果零售均價小幅回落。6種國產(chǎn)水果每500克零售均價為6.08元，降0.49%。其中，國產(chǎn)橙子、香蕉、西瓜分別為5.5元、3.32元、2.57元，升0.55%、1.22%、16.82%；國產(chǎn)紅富士、國產(chǎn)紅提、國產(chǎn)鴨梨為6.75元、12.77元、5.58元，降1.03%、3.98%、0.18%。

二、原因分析及后期走勢預測

（一）糧、油價格

2024年，國家繼續(xù)出臺一系列強農(nóng)惠農(nóng)政策，充分調動農(nóng)民種糧和地方抓糧的積極性，各地嚴格落實糧食安全黨政同責，通過開發(fā)利用冬閑田、調整種植結構等方式，充分挖掘面積潛力。與此同時，各地深入推進高標準農(nóng)田建設，持續(xù)改善生產(chǎn)條件，發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務，積極推進糧食單產(chǎn)提升工程，多數(shù)?。▍^(qū)、市）夏糧單產(chǎn)增加。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2024年，全國夏糧播種面積保持穩(wěn)定，單產(chǎn)有所增加。夏糧產(chǎn)量2995.6億斤，比上年增加72.5億斤，增長了2.5%。在國家高度重視糧食安全生產(chǎn)情況下，9月份，我市成品糧零售均價穩(wěn)中微降，預計后期我市糧食價格大概率將繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。

2023年以來，我市食用油零售均價總體呈弱勢下行走勢，重心不斷下移，2024年繼續(xù)保持偏弱運行。食用油價格下降主要是全球大豆、油菜籽豐產(chǎn)，國際市場油料供應寬松，我國進口大豆、油菜籽數(shù)量持續(xù)增加，導致國內(nèi)食用油價格不斷下滑。展望后市，國內(nèi)食用油供應整體仍以偏寬松為主，因此，預計后期價格將繼續(xù)保持弱勢運行。

（二）豬肉價格

在供應方面，隨著氣溫下降，北方地區(qū)的豬群食欲增加，出欄速度加快，適重生豬及中大豬的存欄量顯著提升。加之8月期間生豬價格上漲，部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售意愿強烈，存欄量增加，集團豬企的出欄計劃也未能按預期完成。這些因素疊加在一起，導致當前生豬供應量大幅增加，供應壓力顯著上升，南北方屠宰企業(yè)收豬的難度明顯減輕，豬源緊缺的現(xiàn)象有所緩解。但是，中秋過后需求有所下滑，屠宰量回歸低位，從中秋節(jié)的消費端表現(xiàn)來看，今年低迷的環(huán)境對消費端有制約。且目前還沒到達豬肉需求旺季，市場終端表現(xiàn)清淡，因此，目前生豬市場面臨“產(chǎn)銷錯配”的困境。雖然豬肉消費在逐漸改善，但供應端的出欄速度加快、出欄生豬的平均體重增加，市場呈現(xiàn)“供強需弱”的局面，豬價延續(xù)下行趨勢。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份全國能繁母豬存欄量為4036萬頭，環(huán)比下降0.1%、同比下降4.8%，相當于3900萬頭正常保有量的103.5%，處于產(chǎn)能調控綠色合理區(qū)域，全國中大豬存欄量環(huán)比增長1.8%。中大豬存欄量已經(jīng)連續(xù)3個月回升，預示著9月份、10月份生豬出欄上市量將持續(xù)增加，正好對應國慶生豬市場的消費需求，秋冬豬肉市場供應總體有保障。預計后期我市生豬價格將以窄幅波動運行為主。

（三）雞蛋價格

9月份，我市雞蛋批發(fā)價格和零售價格繼續(xù)上升。一方面，雙節(jié)備貨表現(xiàn)較好，對雞蛋價格形成一定利好支撐；另一方面，飼料、運輸?shù)瘸杀靖咂螅B(yǎng)殖端挺價意愿增強。展望后市，國慶假期間餐飲業(yè)以及家庭消費對雞蛋需求有一定的增加，市場雞蛋需求仍然相對旺盛，雞蛋價格或將保持偏強運行，但隨著假期結束，雞蛋消費需求進入相對淡季期，商戶拿貨意愿減弱，疊加進入10月份后，氣溫逐步下降，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場雞蛋供應量將有所增加，因此，預計后期雞蛋價格持續(xù)大幅上漲的可能性不大，或將止升企穩(wěn)且不排除有微幅回落的可能性。

（四）蔬菜價格

9月份，受臺風影響，我市以持續(xù)性降雨天氣為主，對蔬菜尤其是本地蔬菜的生長、采摘、運輸、儲存等各環(huán)節(jié)造成一定影響，蔬菜上市量減少，價格明顯上漲。展望后市，進入10月份后，隨著氣溫轉涼，早晚溫差逐步加大，利于蔬菜生長，秋季時令蔬菜將陸續(xù)上市，另外，天氣轉涼后，市民飲食習慣也會有所改變，肉類消費需求逐漸增加，蔬菜、瓜果消費相對減少，屆時在不出現(xiàn)極端天氣的情況下，我市蔬菜價格有止升回落的可能。  

（五）水果價格

9月份，我市水果價格止升回落。秋季時令水果的大量上市是導致價格下降的主要原因。隨著秋季的到來，各地水果迎來豐收季，大量時令水果集中上市，每天都有大批量水果進入市場，從而壓低了整體價格?。此外，由于種植技術不斷成熟，種植規(guī)模和產(chǎn)量不斷擴大，如“陽光玫瑰”從高端水果到大眾水果的轉變，是其國產(chǎn)化進程加速和種植面積增加的結果。

展望后市，進入10月份，夏季時令水果退市，市場多以柚子、橙子、橘子、蘋果等冬季時令水果為主，水果品種相對偏少，按照往年慣例，水果價格將進入上行通道，但隨著天氣轉涼，水果消費需求也會有所減少，因此，預計在供需兩弱情況下，10月份水果價格大概率以穩(wěn)中窄幅波動運行為主。

清遠市價格監(jiān)測認定中心

2024年10月10日