為督促學校落實食品安全主體責任、保障校園特種設備使用安全,及時排除安全風險隱患,保障廣大師生開學季校園食品、特種設備安全,9月2日上午,清遠市市場監(jiān)管局主要領導帶隊到清遠市第二中學、清遠職業(yè)技術學院開展秋季學期校園食品和特種設備安全檢查工作,清遠市市場監(jiān)管局分管領導、有關科室負責同志,學校主要負責同志陪同檢查。
(檢查組在清遠市第二中學檢查)
檢查組現(xiàn)場重點檢查上述兩家學校食材采購、食品貯存、加工、配餐、留樣、“三防”設施設備、餐(飲)用具清洗消毒設施設備、乘用電梯等環(huán)節(jié),并現(xiàn)場反饋檢查的情況,檢查過程發(fā)現(xiàn)存在不足的地方要求學校立行立改,消除安全風險隱患。
檢查組指出,校園食品安全是食品安全工作的重中之重,工作要靠平時,切實落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制,要緊盯進貨查驗、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐(飲)用具清洗消毒等環(huán)節(jié)制度落實,把食品安全工作落到實處。一要落實好食品安全主體責任。學校要嚴格落實食品安全主體責任,按照各項規(guī)章制度開展食品安全自查自糾工作,確保食材采購、貯存、加工、留樣等全鏈條食品安全,及時排查風險隱患,杜絕食品安全風險隱患。二要配齊配全病媒生物防制設施設備。食堂場所要配齊配全紗窗、紗門等病媒生物防治設施設備,密封空調(diào)管道、排水管道、通風窗口、地漏等區(qū)域縫隙,強化對病媒生物的防制。三要規(guī)范復用餐(飲)用具清洗消毒。加強對清洗消毒崗位從業(yè)人員培訓、考核工作,配備與供餐人數(shù)相匹配的洗消設備,采購符合食品安全國家標準的洗滌劑和消毒劑。四要嚴格落實特種設備安全管理,認真做好電梯安全隱患排查治理,嚴禁特種設備帶病工作,強化人員應急演練培訓,提升電梯管理人員應急能力,切實落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制,確保特種設備安全運行。
檢查組同時強調(diào),各級市場監(jiān)管部門要結合在集中整治中開展中小學校園食品安全突出問題專項整治、學校校園及周邊食品安全專項檢查等工作,積極加強與教育、衛(wèi)健等部門聯(lián)動,統(tǒng)籌加強對學校食品安全的檢查,壓緊壓實食品安全主體責任,守護好清遠廣大師生飲食安全。
據(jù)悉,清遠市市場監(jiān)管局接下來將聯(lián)合清遠市教育局、清遠市人力資源和社會保障局對全市8個縣(市、區(qū))各級各類學校、學生集體用餐配送單位等開展2024年秋季學校校園及周邊食品安全督導檢查工作。
(檢查組在清遠職業(yè)技術學院檢查)