根據(jù)《2024年“清遠(yuǎn)味道”品牌推廣建設(shè)項(xiàng)目工作方案》部署安排，為不斷提升我市粵菜師傅烹飪技藝水平，圍繞清遠(yuǎn)優(yōu)質(zhì)食材抓好產(chǎn)品創(chuàng)新，參與五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)打造，提升清遠(yuǎn)美食的知名度、美譽(yù)度，增強(qiáng)清遠(yuǎn)地方特色菜品牌影響力，清遠(yuǎn)市人力資源和社會(huì)保障局聯(lián)合清遠(yuǎn)市商務(wù)局、清遠(yuǎn)市文化廣電旅游體育局、清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及縣（市、區(qū)）人力資源社會(huì)保障局定于2024年10月至11月在各地舉辦2024年清遠(yuǎn)市星廚送培下鄉(xiāng)專項(xiàng)培訓(xùn)班?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、組織架構(gòu)
主辦單位：清遠(yuǎn)市人力資源和社會(huì)保障局
協(xié)辦單位：清遠(yuǎn)市商務(wù)局、清遠(yuǎn)市文化廣電旅游體育局、清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、各縣（市、區(qū)）人力資源社會(huì)保障局
承辦單位：廣東一默文化傳播有限公司
二、總體目標(biāo)
重點(diǎn)圍繞我市“五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”等優(yōu)質(zhì)食材，以持續(xù)提升我市粵菜師傅廚藝技能為目標(biāo)，進(jìn)一步提升我市餐飲企業(yè)菜式菜品質(zhì)量與檔次，持續(xù)擦亮清遠(yuǎn)地方特色菜品牌，助力推動(dòng)我市文化、旅游、農(nóng)業(yè)等多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
三、培訓(xùn)對(duì)象
各機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等單位食堂及酒店、農(nóng)家樂(lè)等餐飲行業(yè)廚師和烹飪專業(yè)教師，各單位選派1-2名參訓(xùn)。
四、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)及規(guī)模
具體培訓(xùn)時(shí)間：英德，上午：8:30-11:00，下午：14：:30--17:00；其他縣（市、區(qū)）上午9:00-11:30，下午：13:30--16:00
五、培訓(xùn)方式
本次培訓(xùn)聘請(qǐng)我市知名粵菜大師或星廚共同線下培訓(xùn)授課，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)式教學(xué)。
六、報(bào)名方式
（一）有意愿參加培訓(xùn)的學(xué)員即日起可致電各縣（市、區(qū)）人力資源和社會(huì)保障局進(jìn)行線下報(bào)名。
（二）報(bào)名截止時(shí)間：2024年10月28日（17：00前）完成報(bào)名。
（三）報(bào)名資料（培訓(xùn)報(bào)到時(shí)提交）
1.《培訓(xùn)學(xué)員登記表》（請(qǐng)貼好相片）（附件2）。
2.身份證原件（審核后退回）及復(fù)印件1份。
七、其他事項(xiàng)
（一）本次培訓(xùn)不向培訓(xùn)對(duì)象收取任何費(fèi)用，參訓(xùn)人員交通、食宿費(fèi)用自理。
（二）參訓(xùn)學(xué)員要做好相關(guān)準(zhǔn)備。培訓(xùn)期間實(shí)行規(guī)范化管理，要嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度和正式請(qǐng)假程序，非特殊情況不得請(qǐng)假，超過(guò)半天取消發(fā)證資格。
（三）參訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)時(shí)，需穿自己的工作服。
（四）培訓(xùn)結(jié)束后，由清遠(yuǎn)市公共實(shí)訓(xùn)與職業(yè)技能服務(wù)指導(dǎo)中心頒發(fā)《“粵菜師傅”清遠(yuǎn)星廚培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)》，可作為我市星級(jí)“粵菜師傅”認(rèn)定加分依據(jù)。同時(shí)每期班評(píng)選10%的優(yōu)秀學(xué)員，推薦參加12月份舉辦的星廚交流活動(dòng)之“清遠(yuǎn)味道”烹飪技能展示競(jìng)技大賽，競(jìng)賽將設(shè)置相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)金。
清遠(yuǎn)市星廚送培下鄉(xiāng)培訓(xùn)報(bào)名電話
清遠(yuǎn)市星廚送培下鄉(xiāng)培訓(xùn)學(xué)員登記表
